Termine francese per indicare una fettina di vitello o di manzo cotta alla griglia senza condimento. Paillard si pronuncia paiàr.
Francese A tavola
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Paula Deen Joe Bastianich René Redzepi Carlo Cracco
Beignet Restaurant (FR) Parents (FR) Écaille
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In italiano si dice Òsaka o Osàka?
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