Pane tipico etiope ed eritreo ottenuto da un impasto fermentato che lo rende simile a una sorta di crêpe dall'aspetto spugnoso.
AwazeSambusaZighinìSprissYirgacheffeGored goredBurrataArrosto
Anthony Bourdain Davide Scabin Alex Atala Nigella Lawson
Parole in Amarico (Etiope)Si pronuncia Pèschici o Peschìci?