Piatto tradizionale francese, servito come antipasto, simile al nostro Pinzimonio. Il termine crudités, tradotto dal francese, significa cose crude e si riferisce alle verdure, come carote, sedano, cetrioli, peperoni e tutte quelle che possono essere mangiate crude, tagliate a bastoncini e intinte nella Vinaigrette.
Crudités si pronuncia crudité, la s finale è muta, mentre la u viene pronunciata come se avesse la dieresi, suono che si ottiene muovendo la bocca come per pronunciare una o ma invece si pronuncia la lettera u.
Hors-d'œuvreQuintessence de Corton CharlemagneCuvée de prestigeCrème caramelBouillabaissePinotBeignetOmelette
La pronuncia americana