Come si pronuncia
Aïoli

L'aïoli o aioli è una salsa a base di aglio e olio, talvolta con l'aggiunta di succo di limone e tuorlo d'uovo come emulsionante. È una salsa tipica della cucina mediterranea, soprattutto in Provenza (Francia) e sulle coste mediterranee della Spagna.
Aïoli si pronuncia aiolì.

Francese A tavola

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