Guacamole

Il guacamole è una salsa messicana a base di avocado, sale e succo di Lime.
Il termine guacamole deriva da ahuacamolli, termine in lingua nahuatl (originaria degli aztechi), che significa per l'appunto avocado reso molle, praticamente tramutato in salsa.
La pronuncia corretta di guacamole viene spesso dibattuta perché in messicano la g iniziale è muta, mentre in spagnolo viene pronunciata.