Termine italiano per indicare un condimento che prende il nome dalla località Amatrice, nel Lazio, dove fu creato. Il sugo è a base di guanciale, salsa di pomodoro e pecorino.
Italiano A tavola
RagùValpolicellaNero d'AvolaCioccolatoFegatiniFusilliCappuccinoCarnaroli
Heinz Beck Nobu Matsuhisa Michel Roux Alain Ducasse
Macchiato (Coffee) Sinopia Geroglifico Ematocrito
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Si pronuncia tròfie o trofìe?
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